وصفات جديدة

ثيرمومكس فيور دي لاتيه آيس كريم

ثيرمومكس فيور دي لاتيه آيس كريم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة جيلاتو فيور دي لاتيه ثيرمومكس بتاريخ 17-04-2013 [محدث في 2018-09-03]

الكريمة الطازجة والسكر والحليب ونكهة الفانيليا ، هذه هي المكونات اللازمة لتحضير الآيس كريم الجيد. باستخدام Thermomix ، لن تحتاج إلى صانع الآيس كريم على الإطلاق ، سيتم تحضير الآيس كريم فيور دي لاتيه داخل الإبريق ثم وضعه في الفريزر ليبرد لمدة 3 ساعات تقريبًا. اتبع الوصفة لمعرفة مدى سهولة تحضير الآيس كريم محلي الصنع في بضع خطوات فقط.

طريقة

كيفية صنع الآيس كريم Thermomix fior di latte

ضعي الحليب والقشدة والسكر والفانيليا في الإبريق. سرعة 6 دقائق 80 درجة 3.
صب الخليط في وعاء كبير منخفض وبمجرد أن يبرد ضعه في الفريزر لمدة 3 ساعات.
عندما يتم تجميد الخليط ، قسّمه إلى قطع صغيرة وضعه في الإبريق. 20 ثانية. في فيل 7
ثم بصق. 40 ثانية السرعة 5 وستكون آيس كريم fior di latte جاهزة للتقديم


آيس كريم فيورديلات

ال آيس كريم فيورديلات إنه آيس كريم مصنوع في المنزل أبسط يمكنك تحضيرها ، فقط حليب ، قشطة ، سكر وفانيليا. لنكون أكثر دقة ، فإن آيس كريم fior di latte هو من كرواسون مثلجمن المشاهير طوف والجزء الأبيض من جرو! لا أعرف عنك لكني أحب الآيس كريم المخفوق ولا أخبرك بالسعادة عندما تمكنت من صنعه في المنزل مع صانع الآيس كريم الخاص بي ، حتى أفضل مما كنت أتناوله دائمًا.

جرب وصفتي أيضًا وأخبرني إذا لم تكن رائعة. استمتع بآيس كريم فيورديلات في قطعة واحدة كوب صغير مع فاكهة طازجةأو الكراميل المملح أو استعد لها كيك كرواسون قلب كريم.

ربما يعجبك أيضا:


Thermomix fior di latte ice cream - وصفات

للكعك
اخفقي الزبدة الطرية مع السكر حتى تتماسك الكريمة ، أضيفي البيض والبياض واخفقي جيدًا واخفقي جيدًا ، خففي كريمة الكستناء مع الحليب وامزجيها في القاعدة ، اخلطيها جيدًا وفي النهاية أضيفي الدقيق.
املأ قوالب السيليكون 3/4 ممتلئة واخبزها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة. أخرجها من الفرن وافصلها عن القالب عندما تصبح فاترة.

لتحضير الصلصة
قشر ثمار الكاكي وطهي اللب مع الماء والجلوكوز ثم مرره جميعًا في المزيج الحراري حتى تحصل على صلصة سائلة.

للآيس كريم
اغلي جميع المكونات ثم اسكبيها في برطمان PakoJet واتركيه في الثلاجة ، وعندما يصبح قاسيًا ، قلبي PacoJet (باكوساري).

عرض
قدمي الكعكة دافئة عن طريق إزالة القاعدة لإبقائها مستقيمة ، مع الصلصة لعمل قطرة كبيرة تقسم مرآة الطبق إلى نصفين وعلى الجانب الآخر من الكعكة مع القاعدة المتفتتة رتب ملعقة من الآيس كريم.


أحب المستخدمون الآخرون أيضًا ...

كتب جولي: حسنا سأحاول

جولي

حسنًا ، سأحاول اعتقدت أنها كانت مشكلة دسمة حقًا. ومع ذلك ، الآن ، أجرب جميع وصفات الآيس كريم الخاصة بك. شكرا جزيلا

حسنًا ، سأحاول اعتقدت أنه كان

حسنًا ، سأحاول أعتقد أنها كانت مشكلة دسمة حقًا. ومع ذلك ، الآن ، أجرب جميع وصفات الآيس كريم الخاصة بك. شكرا جزيلا

كتب جولي: مرحبًا. أ

جولي

سلام. كلمه واحده. خلاب. حتى لو بقيت بعض الأجزاء. أعتقد أن مثخن. إذا واصلت التحريك ، يجب أن تختفي لا. لا يزال مجاملة كبيرة.

سلام. كلمه واحده

سلام. كلمه واحده. خلاب. حتى لو بقيت بعض الأجزاء. أعتقد أن مثخن. إذا واصلت التحريك ، يجب أن تختفي لا. لا يزال مجاملة كبيرة.

كتب rosa47: لقد كاليكس

وردي 47

كاليكس

سلام!

أود أن أحاول القيام بذلك من أجل Ferragosto ، لقد قرأت أنه بعد جلده ، يجب إعادته إلى الفريزر. كم من الوقت أتركه قبل تقديمه؟

شكرا لك

مذهل. جيد جدا.

كاليكس لديها

كاليكس

سلام!

أود أن أحاول القيام بذلك من أجل Ferragosto ، لقد قرأت أنه بعد جلده ، يجب إعادته إلى الفريزر. كم من الوقت أتركه قبل تقديمه؟

شكرا لك

سلام! أود أن أحاول القيام بذلك

أود أن أحاول القيام بذلك من أجل Ferragosto ، لقد قرأت أنه بعد جلده ، يجب إعادته إلى الفريزر. كم من الوقت أتركه قبل تقديمه؟

مينتين هكتار

جيد جدا!

يغير الثرمومكس حياتك.

كتب كيري: مستعملة

كيري

يستخدم الفركتوز والشوكولاتة المضافة. جيد جدا! شكرا لك!!

يستخدم الفركتوز ويدخل

يستخدم الفركتوز والشوكولاتة المضافة. جيد جدا! شكرا لك!!

كم هو لطيف شكرا لك سيدة الوردي

كم هو لطيف ، شكراً لك يا سيدة الوردي ، أنا جديد على Theromix لقد حصلت عليه لمدة ثلاثة أسابيع ولم أتركه يجلس ساكنًا

لقد صنعت الآيس كريم أخيرًا بفضل وصفاتها ، لقد صنعت القهوة وآيس كريم ستراتشاتيلا جيدًا جدًا أحب الآيس كريم والآن أصبح أفضل منذ أن أصنعه بنفسي

أردت أن أسأل عما إذا كان لديك وصفة لآيس كريم الريكوتا

أنا سعيد لأنك أنت

أنا سعيد لأنه أعجبك.

تم بالأمس وانتهى بالفعل. نعم

تم بالأمس وانتهى بالفعل. تشعر حقًا بالطعم الجيد للكريم!

الفركتوز السائل أيضًا

كما أن الفركتوز السائل ليس جيدًا للآيس كريم. أود أن أحصل على ذلك أيضًا!

الجلوكوز السائل هو

يستخدم الجلوكوز السائل لصنع عجينة السكر وليس الآيس كريم. ضع الفركتوز (متوفر في أي سوبر ماركت) بنفس الكمية.

لدي جلوكوز في المنزل

لدي جلوكوز سائل في المنزل. هل يمكنني استخدامه بدلا من البودرة؟

شكرا جزيلا روزا لك هناك

شكرا جزيلا روزا سأحاول مرة أخرى وسأخبرك بالتأكيد! أتمنى لك مساء جيدا

سيلفيا - "الطعام الجيد والنبيذ الجيد هو جنة على الأرض" - هنري الرابع

كيف سمعت من قبل

لماذا سمعت عن رقاقات السكر ، لأن السكر كان يجب أن يذوب أثناء الطهي. حاول أن تضع المزيد من الفركتوز وسكر أقل (يجب أن تضع نوعين من السكر) ، لا تسألني لماذا ، لقد علموني دورة عن الآيس كريم ، لكنني لم أطرح على نفسي السؤال

مرحبا روزا ، لقد صنعت لك

مرحبًا روزا ، لقد صنعت الآيس كريم الخاص بك مساء الجمعة واتبعت التعليمات الخاصة بالإجراء بالحرف (المرة الأولى التي صنعت فيها الآيس كريم) ، لقد أضفت للتو كمية أقل من السكر. أكلناها ليلة السبت وكان طعمًا رائعًا وممتازًا ، كان بإمكانك أن تشعر بالحليب والقشدة فقط ، لكنك شعرت بقليل من السكر المثلج ولم يكن لطيفًا للغاية.

برأيك ، في المرة القادمة يمكنني الاستغناء عن إضافة السكر وربما وضع المزيد من الفركتوز؟

شكرا جزيلا لمساعدتك ، أتمنى لك أسبوعًا سعيدًا

سيلفيا - "الطعام الجيد والنبيذ الجيد هو جنة على الأرض" - هنري الرابع

مدهون (ومذاق)

مدهون (وذاق) اليوم. أفضل. الأفضل جرب حتى الآن!

كتب spizzi80: كوانتو

سبزي 80

كم وضعت في؟ لم أفعل ذلك أبدًا ولا أعرف كيف أتصالح مع تلك الطحالب. شكرا لك!

سوف يكون

أنا لست جيدًا في المطبخ ، لكنني أيضًا حاولت تناول تلك الأنواع من الطحالب في الخيوط ، لكن في وصفتين تم تجربتهما لم يذوبوا ويخلطوا مع البقية! اكتشفت أن الفشل في الذوبان مشكلة شائعة جدًا إنها جيدة أكثر من أي شيء آخر x لصنع الجيلي البسيط حيث يجب أن تذوب فقط في الماء .. هذا ما أعرفه وقد جربته!

كم وضعت في؟ أنا لا

كم وضعت؟ لم أفعل ذلك أبدًا ولا أعرف كيف أتصالح مع تلك الطحالب. شكرا لك!

كتب spizzi80: لدي

سبزي 80

لقد وجدت أجار أجار. كم يجب أن أضع. إنها ليست في شكل مسحوق ، إنها نوع من الطحالب الجافة! شكرا لك مرة أخرى!

لقد وجدت أجار أجار.

لقد وجدت أجار أجار. كم يجب أن أضع. إنها ليست في شكل مسحوق ، إنها نوع من الطحالب الجافة! شكرا لك مرة أخرى!

كتب spizzi80: أتمنى

سبزي 80

أود أن أحاول صنع هذا الآيس كريم ولكن ليس لدي مثخن. إذا لم أضعه.

شكرا لك

سوف يكون

أود أن أحاول القيام بذلك

أود أن أحاول صنع هذا الآيس كريم ولكن ليس لدي مثخن. إذا لم أضعه.

كتب أسانتورو:

أسانتورو

لقد جربت أيضًا طعم الآيس كريم الخاص بك وهو رائع حقًا.

Brava Rosaaaaaaaaaaaaaa 5 نجوم هنا أيضًا!

لقد جربت هذا الطعم أيضًا

لقد جربت أيضًا طعم الآيس كريم الخاص بك وهو رائع حقًا.

Brava Rosaaaaaaaaaaaaaa 5 نجوم هنا أيضًا!

كما فعلت هذا .. ماذا أقول؟

كما فعلت هذا .. ماذا أقول؟ تحيات جيدة حقًا.

أقوم بإدراج صورة البديل الخاص بي مع الأذكياء. أفضل. شكرا مرة أخرى على الوصفة 5stelline

كتب rosa47: roberta

وردي 47

روبرتا سكاماندرو

مرحبًا هنا أيضًا ، كما هو الحال في آيس كريم البندق ، هل يمكن استبدال الجلوكوز بالفركتوز؟ gzie!

gzie

أقوم بتحضيره oraaaaaaaaaa

روبرتا سكاماندرو

روبرتا سكاماندرو

مرحبًا هنا أيضًا ، كما هو الحال في آيس كريم البندق ، هل يمكن استبدال الجلوكوز بالفركتوز؟ gzie!

مرحبًا هنا أيضًا ، كما في

مرحبًا هنا أيضًا ، كما هو الحال في آيس كريم البندق ، هل يمكن استبدال الجلوكوز بالفركتوز؟ gzie!

كتب silviadavide: مرحبًا

سيلفيادافيد

مرحبًا روزا ، أنا سيلفيا ، أردت أن أعرف ما إذا كان بإمكاني استخدام الفركتوز بدلاً من مسحوق الجلوكوز (الذي لا يمكنني العثور عليه). شكرا لك

مرحبًا روزا ، أنا سيلفيا ، أردت ذلك

مرحبًا روزا ، أنا سيلفيا ، أردت أن أعرف ما إذا كان بإمكاني استخدام الفركتوز بدلاً من مسحوق الجلوكوز (الذي لا يمكنني العثور عليه). شكرا لك

مرحبًا ، هل يمكنك إخباري بذلك

مرحبًا ، هل يمكن أن تخبرني ما هي تكلفة هذا الجلوكوز والمكثف (وهي غير متوفرة حاليًا.

"/>) لا أريد أن أصطاد سلطعون. شكرا وجيد جدا كما هو الحال دائما!

مرحبا الوردي! وأود أن

مرحبا الوردي! أرغب في صنع عجينة اللوز ، هل لديك بعض الوصفات أو أين يمكنني الذهاب للبحث؟ اشكرك شكرا جزيلا

مرحبا الوردي

مرحبًا الوردي. أجب على سؤالك أمس في أحد أفضل محلات الآيس كريم ، لقد باعوا لي مثخنًا جاهزًا دون إضافة الفركتوز أو أي شيء آخر. الشيء هو أنني يجب أن أقوم بتحضير كل هذا النصف كيلو من السماكة مع 1 لتر من الحليب لعمل القاعدة ثم تقسيمها إلى نكهات مختلفة. آمل أن يتم شرحه لي بشكل جيد.

) مرحبا رومينا ، أنصحك

مرحبًا رومينا ، أوصي باستخدام الجلوكوز أو الفركتوز والمكثف ، لكنني لم أفهم ما تعنيه بنصف كيلو لإضافته إلى الحليب. لصنع آيس كريم الفستق ، يجب أن تنظر إلى وصفتي لأيس كريم البندق ، يمكنك تحضير معجون الفستق كما هو مع عجينة البندق. ولكن في أفضل متاجر البقالة ستجد المعكرونة مصنوعة بالفعل. باستخدام كريم الأساس يمكنك تقسيم الخليط وصنع أنواع مختلفة من الآيس كريم الوردي

مرحبًا وردي ، لم أفعل أبدًا

مرحبًا باللون الوردي ، لم أصنع الآيس كريم مطلقًا ، لقد اشتريت المثخن جاهزًا بدون إضافة الجلوكوز. ونصف كيلو أخبروني أنه يجب أن أخلطه مع لتر من الحليب لتحضير قاعدة الآيس كريم x ثم اقسمها بنكهات مختلفة وصفة ايس كريم الفستق من يدري كيف سيخرج.

مرحبا moscazeze ، لاحظت

مرحبًا moscazeze ، لقد لاحظت حقًا الفرق مع مسحوق الجلوكوز للآيس كريم أو جبن الموزاريلا لأنه لا يصنع الآيس كريم وهو ناعم جدًا (لكن كل هذا يعتمد أيضًا على الفريزر) أنه مع الفاكهة أصنع شربات من خلال الجمع بين بياض البيض وأنا أنا ناعمة. مرحبا الوردي

مرحبا نيكوليسيس ، نعم سأفعل

مرحبا نيكوليسيس ، نعم أحب الوصفة شكرا لك الوردي

مرحبًا pupaluna ، أنا أيضًا أمتلكها

مرحبًا pupaluna ، لقد اشتريتها أيضًا في الصيدلية منذ بعض الوقت من أجل الآيس كريم fior di latte وبصراحة لم ألاحظ فرقًا كبيرًا من قبل. ثم حاولت استخدامه مع آيس كريم الأناناس (وليس الآيس كريم السريع) وعلى الرغم من أن الأناناس كان حلوًا جدًا ، إلا أن الآيس كريم كان مرًا ولينًا جدًا ولكنه مر ، لذلك انتهى به الأمر في سلة المهملات. لقد اتبعت الوصفة على قدم المساواة وأود أن أفهم أين أخطأت

مرحبًا ، لست مع الأسف

مرحبًا ، لسوء الحظ لست خبيرًا رائعًا في الآيس كريم ولكني أعمل بجد وأردت أن أعرف لماذا بعد خفق الآيس كريم ووضعه في الفريزر ، لا يمكنك تناوله على الفور؟ هل المثخن الذي تستخدمه أجاراجار؟ أعلم أنها تكلف الكثير ، فبمجرد أن استخدمتها مع بانا كوتا دون الحصول على الكثافة الصحيحة ، هل هي ضرورية للآيس كريم؟ اشكرك شكرا جزيلا!

مرحبا روزا وشكرا على وجود

مرحبا روزا وشكرا على الرد! جاء الآيس كريم مع شراب الجلوكوز بجودة البودرة! أضفت السكر المقلوب لأنني عندما كنت أعمل في محل آيس كريم حرفي عندما كنت فتاة صغيرة ، أتذكر أن المالك وضعه في الآيس كريم. إنه شراب يستخدم في جعل الحلويات أكثر نعومة وإبقائها لفترة أطول. حاولت أيضًا البحث عنه عبر الإنترنت ، لكن لا شيء ، لذلك بعد العثور على رابط على الويب ، قمت بذلك في المنزل! إذا كنت مهتمًا فسأرسل لك رسالة نصية. مع "الوصفة" (لسوء الحظ لا يمكن عمل هذا المزيج بالحرارة لأن درجة حرارته يجب أن تتجاوز 100 درجة مئوية). تحياتي نيكول.

"وضع المعكرونة" نيكو "وضع المعكرونة"

مرحبًا آسف ولكني رأيت فقط

مرحبًا آسف ، لكنني رأيت تعليقك للتو ، لكن لم أفكر مطلقًا في تناول مسحوق المسحوق لأنه على الزجاجة يقول للطعام. تعتقد أن السائل مختلف. لكني لا أعرف كيف أجيب عليك. ومع ذلك ، بالعودة إلى الآيس كريم ، إذا كنت ترغب في ذلك ، أي بدون آيس كريم وليس لزجًا ، فلا بأس بذلك. اعذرني على السؤال الذي لطالما تساءلت عنه ما هو السكر المقلوب ، هل يمكن أن تخبرني؟ مرحبا وشكرا الوردي

--> © Vorwerk Italia s.a.s. بواسطة Vorwerk Management s.r.l.
| 20156 ميلان | قانون الضرائب ورقم ضريبة القيمة المضافة 00793630153 | رأس المال 3،821،000 مدفوعة بالكامل | سجل الأعمال في ميلانو رقم 00793630153 | www.bimby.it


آيس كريم Fior di latte - وصفة Misya's fior di latte الآيس كريم

آيس كريم Fiordilatte: اتبع وصفة الفيديو ، والشرح التفصيلي ، وقائمة المكونات ، والمواد الضرورية ، والخصائص الغذائية ، والصور ، وأكثر من ذلك بكثير. الآيس كريم عبارة عن تحضير للطعام يتم الحصول عليه من خليط من المكونات. (fiordilatte) القاعدة التي. المكونات الرئيسية للآيس كريم هي: الحليب. آيس كريم جيد فيورديلاتي كما هو الحال في محل الآيس كريم ولكن محلي الصنع ، بمكونات صحية وطبيعية وبدون التضحية بالطعم الفريد لأفضل حليب طازج.


يجب أن تكون مسجلا للدخول لتكتب تعليق.

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. اكتشف كيف تتم معالجة بياناتك.

الاشتراك في النشرة الإخبارية:
  • لن تفوت أي وصفات!
  • محدث دائما !!
  • دائما أفكار جديدة لتقديمها إلى الطاولة.

أدخل بريدك الإلكتروني ليتم تحديثه ،

باستخدام الموقع ، فإنك تقبل استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. مزيد من المعلومات أوافق

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتوفير أفضل تجربة تصفح ممكنة. من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع دون تغيير إعدادات ملفات تعريف الارتباط أو النقر فوق "قبول" ، فإنك تسمح باستخدامها.


آيس كريم فيورديلات

الوصفة المثالية لوجبة خفيفة طازجة ولذيذة وخفيفة باسم الصيف! آيس كريم Fior di latte هو واحد من أبسط أنواع الآيس كريم المتاحة ، وهو مثالي ليكون مصحوبًا بشيء آخر مثل الشوكولاتة أو النوتيلا أو أي شيء تفضله.

نصف كيس فانيلين

في قدر اسكب الحليب مع السكر والفانيليا ، سخني كل شيء على الموقد حتى يذوب السكر جيدًا. اتركيها لتبرد لبضع دقائق ثم ضعيها في وعاء في الفريزر لبضع ساعات.

صب الخليط في صانعة الآيس كريم المجمدة بالفعل (بعد 24 ساعة في الفريزر) واعملها لمدة 20 دقيقة مع الفراشة ، حتى تحصل على الآيس كريم بالقوام الذي تفضله. قدمي الآيس كريم أو خزنه في الفريزر.

يمكن أيضًا إضافة كيس الفانيلين بالكامل ، مما يمنحك رائحة أكثر كثافة.

في حال لم يكن لديك صانع آيس كريم ، فقط اتركي التحضير في الفريزر لمدة 5-6 ساعات قبل العمل بالملعقة أو الخلاط وتقديمه.


المكونات

نضع نصف الحليب كامل الدسم في قدر ونضيف السكر المحبب ونقلبه جيداً بملعقة ، قم بتشغيل الغاز وعلى نار خفيفة قم بإذابة السكر ، عندما يذوب أطفئ الغاز واترك الحليب يبرد.

عندما يبرد الحليب ، أضيفي الحليب المتبقي وكريمة الخفق والفانيليا وقلبي جيداً.

تنبيه: لا تتخلص من جراب الفانيليا ، بل ضعه في وعاء السكر بهذه الطريقة التي تنبعث منه رائحة السكر!

ضعي الخليط في وعاء صلب وضعيه في الفريزر ، ثم كل 30 دقيقة بملعقة تقليب الخليط ، حتى تحصلي على القوام المطلوب ، سيستغرق الأمر حوالي 5 ساعات.

الإجراء مع صانع الآيس كريم:

بعد إضافة الكمية المتبقية من الحليب والقشدة ، ضعي الخليط في وعاء وضعيه في الثلاجة حتى يبرد جيدًا (نحضره دائمًا في الليلة السابقة).

عندما يكون الخليط باردًا ، ضعه في صانعة الآيس كريم (تذكر أنه يجب أن يبقى في الثلاجة لمدة 8/12 ساعة حتى يكون باردًا للاستخدام) وقم بتشغيل الجهاز لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، إذا رأيت ذلك في نهاية 40 دقيقة ليست جاهزة بعد. الاتساق المطلوب زيادة الدقائق.

قدم الآن جبنة الموزاريلا الخاصة بك ، مع تزيينها برشات ملونة أو فواكه أو رقائق شوكولاتة.

إذا لم تستهلك كل الآيس كريم على الفور ، فاحفظه في وعاء بلاستيكي مغلق.


آيس كريم Fior di latte والعديد من الاختلافات مع Theromix & # 8211 الوصفة

حتى بدون آلة صنع الآيس كريم والمستحضرات الخاصة ، فمن الممكن مع Thermomix تحضير آيس كريم ناعم وقشدي جيد يمكن أن يصبح أساسًا لآلاف التنوعات والنكهات مع الإضافات المفضلة لديك. من السهل جدًا صنعه ، بدون بيض ، بدون طهي في غضون ساعات قليلة ، يمكنك تقديم وجبة خفيفة ممتازة مع إضافة فواكه طازجة أو حلوى ممتازة مع كريمة البندق أو الفستق أو الستراتشياتيلا الممتازة.

وقت التحضير: 15 دقيقة
الوقت السلبي: 6 ساعات


آيس كريم فيورديلات

أبسط آيس كريم موجود ، مصنوع من الحليب والقشدة والسكر. إنه مذاق رقيق ولطيف ومثالي من تلقاء نفسه ، ولكنه أيضًا يتناسب جيدًا مع الفاكهة أو الطبقة الجشعة. يصبح أيضًا أساسًا ممتازًا لتحضير نكهة الستراتشياتيلا أو النكهات المتنوعة الأخرى.

المكونات

100 جرام من شراب الجلوكوز (120 مل من الماء + 120 جرام من السكر)

50 غرام من السكر الحبيبي

1 ملعقة صغيرة دقيق الخروب

طريقة

لعمل شراب الجلوكوز ، اسكب 120 مل من الماء في قدر ، ثم أضف 120 جم من السكر. ثم يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة حتى يذوب السكر جيدًا. بمجرد أن تصل درجة الحرارة إلى 100 درجة مئوية ، أطفئ النار وانقل المزيج على الفور إلى وعاء ، ثم اتركه يبرد تمامًا إلى درجة حرارة الغرفة.

في وعاء ، اسكبي الكريمة والحليب (باردًا من الثلاجة) وشراب الجلوكوز والسكر ودقيق الخروب وقليل من الملح. ثم ، بمساعدة الخلاط ، نخلط المزيج جيداً ، حتى تذوب وتخلط جميع المكونات. ثم قم بتغطية الحاوية بغشاء لاصق واتركها ترتاح. في الفريزر لمدة ساعة أو في الثلاجة لمدة 12 ساعة.

بعد انقضاء الوقت ، اسكب الكريمة التي تم الحصول عليها في صانعة الآيس كريم وابدأ وفقًا للإعدادات.

عندما يصل الآيس كريم إلى القوام الصحيح ، انقله إلى وعاء واتركه يرتاح في المجمد لمدة 2-3 ساعات قبل التقديم.


فيديو: Soft ice cream machine KISS 3 POWER VERTICAL - FRIGOMAT tutorial 2 part (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Mugar

    أوافق ، هذه هي الجملة الرائعة

  2. Layne

    معذرة ، فكرت وحذفت الرسالة

  3. Vudojar

    رائع ، هذه معلومات قيمة للغاية

  4. Kenly

    أنا آسف ، لكن في رأيي ، أنت مخطئ. أنا متأكد. أقترح مناقشته.



اكتب رسالة