وصفات جديدة

قضبان كرامبل بالفراولة والروبارب

قضبان كرامبل بالفراولة والروبارب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كل ما تحبه في فطيرة الفراولة والراوند ، ولكن أسهل في صنعها ومشاركتها! تشكل هذه الحانات نهاية رائعة لوجبة في الهواء الطلق.

ائتمان التصوير الفوتوغرافي: إيرفين لين

ظهور الراوند في السوق هو أول علامة على الربيع بالنسبة لي! إنني أتطلع إلى رؤية سيقان حمراء زاهية لشكل الكرفس هذا كل عام - إنه أحد المكونات المفضلة لدي.

ربما أحب الطبيعة العابرة للمنتج ، والمتوفر لبضعة أشهر قصيرة (أو أقل ، حسب الموسم أو المكان الذي تعيش فيه). أو ربما هو اللون الأحمر النابض بالحياة للسيقان ، والذي أعشقه للتو.

في كلتا الحالتين ، لا يمكنني الانتظار للحصول على يدي ، وعندما تظهر أخيرًا ، أشتريه من الحقيبة.

فراولة - راوند: كومبو كلاسيك

الفراولة والراوند مزيج كلاسيكي. يتم تضخيم اللون الأحمر الساطع عند طهيه معًا ، وتتلاءم النكهة العميقة اللاذعة للراوند بشكل جيد مع حلاوة الفراولة الناضجة التي تشبه الحلوى.

على الرغم من أن الجميع يفكر على الفور في الفطائر عندما يتوفر الراوند ، فإن هذه القضبان المتفتتة سهلة الصنع ، وتنويع يدوي. العجين المستخدم في القشرة يتضاعف أيضًا مع طبقة الفتات.

يعني تقطيع الراوند والفراولة أن تتحول الثمرة بسهولة إلى حشوة مركز مربى. تستغرق قطع الفاكهة الكبيرة وقتًا أطول في الطهي ، مما قد يؤدي إلى الإفراط في خبز القشرة.

اجعل الحشو أكثر (أو أقل) حلو المذاق

الحشوة مصنوعة من الحد الأدنى من السكر ، مما يترك الراوند أكثر على الجانب اللاذع ويسمح لنكهة الفراولة الحلوة الطبيعية بالتألق. ولكن إذا كنت تحب حلوى الراوند بالفراولة أن تكون أكثر حلاوة ، فلا تتردد في زيادة السكر بمقدار ملعقة كبيرة أو نحو ذلك.

استخدم "حبال" للخبز السهل

يسمح رش بسيط من زيت الطهي بورق البرشمان "بالالتصاق" بأسفل المقلاة أثناء تحضير القضبان. بمجرد خبزه ، يتحول ورق البرشمان إلى "حبال" تسمح لك بإزالة صينية القضبان بالكامل وتقطيعها بسهولة. لا حاجة للحفر في القضبان وإفسادها (أو مقاليك)!

المزيد من وصفات الراوند الرائعة

  • راوند فطيرة ميرنج
  • الفراولة راوند فطيرة
  • راوند شربات
  • الفراولة راوند الإسكافي
  • روزماري ليمون راوند سبريتزر

وصفة قطع الفراولة والروبارب

هذه القضبان المتفتتة بالفراولة والروبارب هي أداة سريعة. تتضاعف القشرة كما تتصدر الفتات. فقط تأكد من تقطيع الفراولة والراوند إلى قطع صغيرة بحجم 1/4 بوصة ، بحيث تتحول إلى حشوة مركز مربى الفاكهة. ستؤدي قطع الفاكهة الكبيرة إلى حشو أكبر.

مكونات

لصنع عجينة القشرة والفتات

  • 3 أكواب (420 جم) دقيق لجميع الأغراض
  • 1 كوب (200 جم) سكر أبيض حبيبي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1 كوب (225 جم أو 2 عود) زبدة غير مملحة باردة
  • 1 بيضة كبيرة

حشوة الفاكهة

  • 2 كوب (250 جم) مكعبات قطع 1/4 بوصة) راوند (2 إلى 3 سيقان سميكة أو 5 إلى 6 سيقان رفيعة أو ما يزيد قليلاً عن 1/2 رطل)
  • 2 كوب (310 جم) مكعبات فراولة (1/4 بوصة) فراولة (3/4 رطل)
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الحبيبي
  • 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة

1 سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. رش مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة بزيت الطهي. غلفي المقلاة بورق زبدة بحيث تكون البوصة الواحدة من ورق البرشمان معلقة على الجوانب.

2 اصنع العجينة: يُمزج الدقيق والسكر والبيكنج بودر والقرفة والملح في وعاء متوسط ​​الحجم. قطع الزبدة إلى قطع 1/2 بوصة ورشها على المكونات الجافة. باستخدام أصابعك ، اسحق الزبدة ، وكسرها إلى قطع صغيرة واخلط المكونات الجافة معًا. يجب أن تكون الزبدة بحجم حبة البازلاء الصغيرة ، لكن مسطحة وليست مقطعة.

نضيف البيضة ونقلب مع الشوكة في البداية ، ثم ندلّك في العجينة بيدك. سيكون العجين متفتت.

3 نقسم العجينة وتشكل القشرة: اغرف 1 كوب (حوالي 170 جم) من العجين المتفتت وضعه جانبًا.

ضعي العجينة المتبقية في قاع الصينية المبطنة واضغطي عليها بقوة بيديك أو بقاع الكوب المسطح ، لتشكيل طبقة متساوية من العجين في الأسفل.

4 اصنع الحشوة وأضفها إلى المقلاة: امزج جميع المكونات في وعاء (يمكنك استخدام نفس الوعاء الذي صنعت فيه العجين إذا أردت ، لا داعي لتنظيفه). انشرها بالتساوي على القشرة السفلية.

5 ضعي فوقها فتات واخبزيها: نرش العجين المفتت المحجوز على حشوة الفاكهة. تُخبز في الفرن لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، أو حتى تنفجر الفقاعات من أعلى الثمرة وتصبح الطبقة العلوية من الفتات ذات لون بني ذهبي. تبرد تمامًا في المقلاة حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.

6 قم بتبريد وقطع القضبان: استخدم جانب ورق البرشمان لرفع وتحريك الكتلة بأكملها بعناية إلى لوح التقطيع. مقطعة إلى قضبان. قدميها في درجة حرارة الغرفة. احفظه في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة 2 إلى 3 أيام.

سلام! جميع الصور والمحتويات محمية بموجب حقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا لك!


قضبان الفراولة الراوند الفتات

لا شيء يقول الربيع أكثر من الفراولة والراوند. وهذه الحانات الجميلة هي طريقة لذيذة وسهلة للاستمتاع بتلك النكهات الطازجة!

مكونات

  • من أجل STREUSEL:
  • & frac12 كوب زبدة غير مملحة ، مذابة ، بالإضافة إلى زبدة درجة حرارة الغرفة للقلي
  • & frac34 أكواب سكر بني فاتح معبأ
  • & frac14 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1- & frac14 كوب طحين لجميع الأغراض
  • للقضبان:
  • & frac12 رطل راوند ، مقطعة إلى 1/2 "قطعة
  • 12 رطلاً فراولة ، مقشرة ومقطعة 1/4 بوصة سميكة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني فاتح
  • 1- & frac12 كوب طحين لجميع الأغراض مقسم
  • & frac34 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • & frac12 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • & frac34 كوب زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة
  • 1- & frac12 كوب سكر بودرة ، بالإضافة إلى المزيد لتنظيف القضبان النهائية
  • 3 بيضات حجم كبير
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

تحضير

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. زبدة صينية خبز مربعة 9 & # 8221 و صفها بورق زبدة ، مع ترك 2 & # 8221 متدلية على وجهين. الزبدة والدقيق ورق الزبدة والمقلاة ، التنصت على الدقيق الزائد. اجلس جانبا.

لستريوسيل:
اخفقي الزبدة والسكر البني والملح معًا. يضاف الدقيق ويخلط بالشوكة حتى تتكون فتات كبيرة. ضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

للقضبان:
في وعاء متوسط ​​الحجم ، يُمزج الراوند والفراولة والسكر البني وربع كوب من الدقيق. في وعاء متوسط ​​آخر ، اخفقي الكمية المتبقية 1/4 كوب من الطحين والبيكنج باودر والملح. في وعاء كبير ، باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر البودرة حتى تصبح خفيفة ورقيقة. فاز في البيض واحدة في كل مرة.

مع الخلاط على نار هادئة ، نخفق الفانيليا ، ثم خليط الدقيق. الخليط ينتشر في عموم استعداد. يُغطى بخليط الراوند والفراولة ، ثم يُغطى بالستريوسيل المُجهز. إذا كنت ترغب في عرض بعض الأحمر الجميل من الراوند والفراولة في الأعلى (أنا أفعل!) ، فقم بكز بضع قطع من خلال الستريوسيل.

اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ويتم إدخال عود أسنان في المنتصف مع القليل من الفتات الرطبة ، حوالي 50 إلى 55 دقيقة. اتركه يبرد تمامًا في المقلاة.

مرري سكينًا حول حافة المقلاة ، وباستخدام طبقة البرشمان المتدلية ، ارفعي الكعكة من المقلاة. قطّع إلى قطع ورشها بالسكر البودرة. قدميها كما هي ، أو مع بعض الكريمة المخفوقة والمحلاة حديثًا - جميل جدًا!


قضبان الفراولة الراوند الفتات

قضبان الفراولة والراوند هي العلاج المثالي لفصل الربيع!

أنا واحدة من هؤلاء الأشخاص الذين يخزنون ثلاثين رطلاً من الزبدة في الفريزر الخاص بها ولا يخجلون من الاعتراف بذلك.

(عندما تخبز بقدر ما أفعل ، يجب عليك تخزين الأشياء الجيدة عند بيعها ، مثل Challenge Butter.)

الزبدة الحقيقية عالية الجودة هي جزء يومي مطلق من حياتي ، ولن أحصل عليها بأي طريقة أخرى. إنه ينتج أفضل نكهة في الكعك ، وهو نجم الكعك اللامع ، كما أنه يجعل قشور الفطيرة الأكثر تقشرًا. وأنا لا أستخدمه للخبز فقط ، إنه & # 8217s دائمًا في متناول اليد & # 8217s يصلني عندما أقوم بالطهي أيضًا. دعونا نواجه الأمر ، الزبدة تجعل كل شيء أفضل.

مثل هذه القضبان الفتات! هناك & # 8217s خليط فتات بسيط مصنوع في الغالب من الدقيق والسكر والزبدة المخبوزة حول حشوة من الفراولة الطازجة والراوند. شريحة & # 8217em up ودع & # 8217s تحتفل بعودة موسم الربيع والتوت.

فكر في فطيرة الراوند بالفراولة ، إلا أنها أسهل ، وهذا هو ما تحصل عليه مع قضبان الفتات هذه. إنها ناعمة من الداخل ومقرمشة من الأعلى ، حلوة ولكن منعشة قليلاً ، وشهية تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، فهي & # 8217 مثالية لأخذها على الطريق ، مثل النزهة أو تناول الطعام. اظهر مع هؤلاء وسيحبك أصدقاؤك وعائلتك إلى الأبد!

إنهم لا يحتاجون إلى معرفة مدى بساطة قطع الراوند الفراولة هذه في تجميعها معًا ، وسيكون هذا هو سرنا الصغير. كل ما سيهتمون به هو ما إذا كان هناك ما يكفي من الثواني.

نصيحة الخبز:لماذا أخبز فقط مع زبدة غير مملحة

تتطلب معظم وصفات الخبز الزبدة غير المملحة بدلاً من المملحة لأن كمية الملح في الزبدة المملحة تختلف من علامة تجارية إلى أخرى ، ولا توجد طريقة لمعرفة مقدار الملح الذي تحصل عليه حقًا. لذلك إذا كنت تتبع وصفة نموذجية تتطلب كلاً من الملح والزبدة ، واخترت استخدام الزبدة المملحة ، فيمكنك إضافة القليل من الملح عبر الزبدة أكثر مما تتطلبه الوصفة.

لأمنح نفسي السيطرة الكاملة على كمية الملح في الخبز ، أشتري فقط وأستخدم الزبدة غير المملحة. ولكن إذا كان كل ما لديك هو الزبدة المملحة ، فهل يمكنك استبدالها بوصفة؟ في السؤال ، نعم. قلل كمية الملح المطلوبة بمقدار النصف ، وإذا أمكن ، تذوقها واضبطها حسب الضرورة.


قضبان كرامبل بالفراولة والراوند (GF)

يا راوند! تعال معي إلى مطبخي. & # 8217s سيكون ممتعًا جدًا. سوف نلعب مع رفاقك بالفراولة والشوفان الملفوف ونقدم متعة حقيقية لأصدقائي. صدقني ، لا تريد أن تفوتك الفرصة.

لا تتصرف وكأنك لا تتحدث إلى طعامك أيضًا. شيش.

هذه القضبان مستوحاة من جميع بجنون التوت والراوند اللذيذ في المتجر الآن. إنه ذلك الوقت من العام لجميع وجبات الربيع والصيف المحملة بالفاكهة.

هذه الوصفة بسيطة وتتطلب فقط 10 مكونات أساسية.

بالإضافة إلى أنهم & # 8217re نباتي, خالي من الغلوتين, محلى طبيعيا، ومصنوع من زيت جوز الهند! يعامل أكثر صحة للفوز (رفع الأيدي الرموز التعبيرية).

القشرة هي قشرة اللوز والشوفان التي أستخدمها ، محلاة بسكر جوز الهند ومكونة بزيت جوز الهند.

الحشوة مصنوعة من الراوند والتوت وعصير البرتقال وسكر جوز الهند ونشا الذرة للتكثيف.

وتحتل المرتبة الأولى عبارة عن مزيج بسيط من دقيق الشوفان الخالي من الغلوتين وزيت جوز الهند وسكر جوز الهند.

هل تشعر بموضوع هنا؟ أنا أحب سكر جوز الهند والزيت مثل قف.

والنتيجة هي أ قشرة تشبه بسكويت غراهام (أعلم) تصدرت بـ سوبر فاكهي ، حشوة لاذعة و فتات الشوفان المقرمش.

أتمنى أن تحبوا جميعًا هذه القضبان! إنها & # 8217 هي العلاج المثالي لفصلي الربيع والصيف ، ويمكن تكييفها بسهولة مع أي نوع من الفاكهة في متناول اليد. لا يمكنني الانتظار حتى أصنع نسخة مستوحاة من التفاح و / أو اليقطين في الخريف المقبل (قطة تحمل رموز تعبيرية للوجه).

إذا جربت هذه الوصفة ، أخبرنا! اترك تعليقًا وقيمه ولا تنسَ وضع علامة على صورة #minimalistbaker على Instagram ، لأنه من الواضح أنني أريد أن أرى أكلاتي اللذيذة في مطبخك. في صحتك يا أصدقاء!


قضبان فراولة راوند كرامبل

قطع الفراولة راوند كرامبل مصنوعة من قشرة اللوز والزبدة. محشوة بالراوند الربيعي والفراولة.

الراوند + الفراولة = الربيع! تثير راوند الربيع ذكريات جدتي & # 8217s فطيرة راوند الفراولة ومربى راوند الفراولة (الأفضل!) على لفائفها محلية الصنع. كيف اشتاق لتلك السيدة الرائعة.

يمكن أن يكون من الصعب العثور على الراوند. إذا كنت & # 8217re محظوظًا ، فلديك شجيرة راوند كبيرة مطوية بعيدًا في الفناء الخاص بك. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فابدأ في التطفل حول ساحة جارك & # 8217s. ربما لديهم ما يكفي للمشاركة. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فابحث عن سوق للمزارعين أو ابدأ في التنصت على قسم منتجات البقالة المحلي.


قضبان الفراولة والروبارب - الوصفات

الحق يقال ، كنت سأحفظ هذه الوصفة ليوم ممطر. نعم ، لقد دخلنا أخيرًا في موسم الراوند والفراولة قاب قوسين أو أدنى ، ولكن كان من المفترض أن تكون قضبان فتات الراوند من الفراولة اللزجة معلقة. بدلاً من ذلك ، قررت المضي قدمًا ومشاركتها على الفور ، لأن بعض الأشياء جيدة جدًا بحيث لا يمكنك الاحتفاظ بها لنفسك ، كما تعلم؟

لدي هذه العادة السيئة حقًا في حفظ الأشياء & # 8220 لمناسبة خاصة. & # 8221 أحب الاحتفال أكثر من الدب العادي ، وليس من غير المعتاد بالنسبة لي أن أجد نفسي أقوم برومانسية حدث بخطط ضخمة ، وعلاجات مفصلة ، أو أي شيء آخر مؤهل ليكون إضافيًا. & # 8217s لا أريد أن أكون أكثر من اللازم أو أخطط للخارج ، أنا فقط أحب أن أحفظ أفضل ما لدي في اللحظة المناسبة.

هنا & # 8217s مثال: عندما تزوجت أنا وبريت لأول مرة ، اشتريت زجاجة الساكي باهظة الثمن هذه. في رأيي ، قمت & # 8217d بحفظه لعشاء خاص عندما قمت بإعداد السوشي محلي الصنع أو أي نوع آخر من المأكولات الآسيوية وأكون الزوجة اللطيفة التي تناولت المشروبات المناسبة لهذه المناسبة. على مدار الأشهر العديدة التالية ، قمت بإعداد الطعام الآسيوي مرات أكثر مما يمكنني الاعتماد عليه ، لكنني لم أفتح الزجاجة مطلقًا لأنه لم أشعر أبدًا بالخصوصية الكافية. أخيرًا ، عندما انتقلنا في ديسمبر الماضي ، وجدت الزجاجة القديمة كلها مغبرة في الجزء الخلفي من الخزانة. لقد تأخرت كثيرًا ولم تعد جيدة ، وأتذكر أنني شعرت بخيبة أمل كبيرة لدرجة أنني تركت تلك المكافأة تذهب سدى.

أفعل الشيء نفسه مع الملابس والأحذية وأقنعة الوجه والكريمات باهظة الثمن التي أشتريها من المتجر. على يقين دائمًا من وجود & # 8217s مناسبة خاصة جديرة بهم ، فأنا أحجم عن فتح هذه العناصر أو استخدامها أو ارتدائها ، وقبل فترة طويلة تم نسيانها & # 8217. الآن لا يتناسبون مع & # 8217t أو أنهم & # 8217ve انتهت صلاحيتهم أو أنهم & # 8217 أصبحوا ببساطة عتيقة الطراز. بدلاً من الاستمتاع بهذه المكافآت أو مشاركتها عندما أتيحت لي الفرصة ، تركتها تذهب سدى.

لماذا نقوم بترشيد الأشياء الجيدة في حياتنا؟ لفترة طويلة ، قاومت الرغبة في تقدير الهدايا التي أمتلكها والانغماس فيها لأن اللحظة لا تشعر بأنها تستحقها. بدلاً من الحفاظ على هذه الأشياء في الوقت المناسب ، ينتهي بي الأمر بإهدارها. أعتقد (وعلق معي لمدة دقيقة ، لأن هذا سيكون امتدادًا) أننا نفعل نفس الشيء مع منطقتنا شخصي الهدايا. ليست الأشياء الملموسة مثل زوج من الأقراط أو أريكة فاخرة أو كتلة من الجبن المستورد ، ولكن الهدايا التي بداخلنا. مواهبنا ورغباتنا وأحلامنا. في كثير من الأحيان ، نخنق الرؤية ، ونمتنع عن مشاركة كلمة طيبة مع شخص ما ، أو نمتنع عن متابعة شيء نرغب فيه لأننا غير متأكدين من أن الوقت مناسب. ماذا يحقق هذا الانتظار؟ عندما نفشل في الاستفادة من شيء نحبه أو تم منحه لنا ، نادرًا ما نحفظه ليوم ممطر. عادة ما نضع هذه الفكرة على الرف حتى تصبح متربة ومنسية.

لدي بعض الأحلام التي ظلت جالسة على الرف لفترة من الوقت. في بعض الأحيان ، سألتقطها وأفكر في الاحتمالات للحظة ، ولكن بعد ذلك عادةً ما أقوم برميها مرة أخرى على الرف مع فكرة أنني & # 8217 سأفكر في الأمر عندما يحين الوقت المناسب. ولكن ماذا لو في ذلك الوقت يكون يمين؟ ماذا لو سمحت للخوف بتجسيد مواهبي وأغراضي عندما كانت تلك اللحظة المثالية على بعد جهد بسيط؟ إذا انتظرنا إحدى نداءات الستار الدرامية في الحياة بدلاً من أن نأسر تلك اللحظات غير الملحوظة التي تشكل أيامنا ، فهل نجد أنفسنا في انتظار فرصة لا تأتي أبدًا؟ & # 8217m بدأت أعتقد ذلك.

لذا فإن الغرض من إلقاء كل هذا التجوال في طريقك هو: لا تخفي هديتك. شارك أحلامك ومواهبك وأفكارك مع أي شخص يستمع إليك. لا تنتظر إلى الأبد على باب مفتوح حيث قد يكون لديك مفتاح عدد قليل من الأبواب المغلقة أمامك مباشرة. نحن نخدع أنفسنا والعالم عندما نضع هدايانا بعيدًا عن الأنظار ، لذا امسك هداياك بأيدٍ مفتوحة وكن على استعداد لمشاركتها.

حسنًا ، ربما كان كل ذلك خطيرًا للغاية بالنسبة لقضبان فتات الراوند بالفراولة. هذه الأشياء الصغيرة بسيطة ، وسريعة التركيب ، ولذيذة تمامًا ، لذا سترغب في مشاركتها مع الجميع. تكريم الكشافة و # 8217. أنا & # 8217m أشارك وصفة اليوم & # 8217s بالشراكة مع أصدقائي في Diamond Nuts. علاوة على كل طبقات السكر البني والشوفان والزبدة ومربى الفاكهة ، يوجد جوز البقان المحمص اللذيذ الذي يكمل النكهة بشكل مثالي على قضبان فتات الراوند بالفراولة. لقد أصبحت أقدر رشًا صغيرًا من المكسرات الماسية على كل شيء أقوم به هذه الأيام ، وهنا ، في هذه الحانات ، يضيف البقان الكمية المناسبة من القرمشة اللذيذة لإكمال هذه القضبان الناعمة واللزجة. إذا كنت في حاجة إلى علامة تجارية جيدة ، فإن Diamond هو بالتأكيد أفضل رهان لك.

لصنع قضبان فتات الراوند بالفراولة ، علينا أولاً أن نجمع المربى السريع معًا. لقد استخدمت الراوند الطازج والفراولة المجمدة ، لكن يمكنك استخدام كل ما لديك في متناول اليد. مع القليل من السكر والماء ، تُطبخ الفاكهة في مربى رقيق يمكنك استخدامه لهذه الحلوى ، أو على الخبز المحمص ، أو حتى كملء لكعكة سأشاركها في الأسابيع المقبلة. يمكن أيضًا تعليب هذا المربى ، لكننا فزنا & # 8217t في كل ذلك اليوم.

والخطوة التالية هي صنع خليط الشوفان لقضبان فتات الراوند بالفراولة. يجتمع الدقيق والسكر البني والشوفان والزبدة معًا في خليط لذيذ ومتكتل. ضع 2/3 من الخليط في مقلاة 8 & # 8243 المُعدّة واخبزها حتى تتماسك قليلاً. انشر القليل من المربى المبرد في الأعلى ورش البقسماط المتبقية وجوز البقان على الوجه التالي. إذا كنت تريد بارًا فاكهيًا ولزجًا ، يمكنك رمي القليل من الفراولة الإضافية هناك أيضًا. سوف تبكي الفاكهة وعصيرها في كل مكان مما يجعلها أقرب إلى شريط الفطيرة ، لذلك إذا كنت & # 8217re في ذلك ، فابحث عنها! للحصول على طبقة أرق من الفاكهة ، ما عليك سوى التمسك بالمربى. كلاهما استثنائي ، إذا سألتني.

تكمن فائدة قضبان فتات الراوند بالفراولة في أنها تخدم حشدًا من الناس ، ويمكن صنعها في حزام ، وتجميدها مثل الحلم. إذا كنت & # 8217 لا تصنع مربى محلي الصنع ، فلا تتردد في استخدام الخيار المفضل لديك الذي اشتريته من المتجر بدلاً من ذلك. أنا شخصياً كنت سعيدًا للعثور على استخدام آخر لهذا الراوند الربيعي الذي أتيت إليه ، لذلك إذا صادفتك بعضًا في متاجرك ، فاحصل عليها واجعلها في أسرع وقت ممكن. هم & # 8217re فاب.

شكرًا على الاستماع إليّ اليوم ، وآمل أن تحب قضبان فتات الراوند بالفراولة! شكرًا جزيلاً للبشر الطيبين في Diamond Nuts لإعطائي الفرصة لمشاركة هذه الوصفة معكم جميعًا اليوم. التقط بعضًا من البقان في المرة القادمة التي & # 8217re في المتجر وأخبرني فقط أنك لا تتذوق الفرق. أراهن أنك ستفعل. سعيد الخبز ذ & # 8217 الكل!


قضبان راوند الفراولة:

عثرت على بعض نبات الراوند في إحدى رحلاتي للتسوق من البقالة في فبراير. لقد شعرت بوقت مبكر بعض الشيء ، لكني أحب الراوند ، وبما أن الموسم يمكن أن يكون قصيرًا ، التقطت عشرات السيقان وذهبت بحماس إلى المنزل لأخبزها. كانت ألواح راوند الفراولة هذه نتيجة لذيذة لهذا الاكتشاف غير المتوقع.

لا يخفى على أحد أنني أعشق الراوند. في العام الماضي ، قمت بتجميع منشور مدونة يحتوي على جميع الوصفات المفضلة التي تعتمد على نبات الراوند. عشاق الراوند ، يمكنك أن تجد ذلك هنا. أعتقد أن قضبان الفراولة الراوند هذه ستكون إضافة رائعة إلى تلك القائمة.

أحب هذه الأشرطة لعدة أسباب:

  • إنها سهلة الصنع. (لا يوجد خلاط مطلوب.)
  • اللون الوردي والأحمر لمزيج الفراولة الراوند رائع.
  • إنها لذيذة!
  • والوصفة تقدم ثماني حصص ، لذلك هناك ما يكفي للاستمتاع والمشاركة.

الآن بعد أن أغريتك & rsquove ، ربما تتساءل عن كيفية صنع القضبان. دعني اريك!


قضبان فراولة راوند كرامبل

هذه القضبان المتفتتة بسيطة إلى حد ما وتضفي على الفاكهة الطازجة أو المجمدة. تأتي الفراولة والراوند مع عصير الليمون لصنع حشوة لاذعة وحلوة توضع بين عجينة مفتتة خفيفة مصنوعة من الشوفان ودقيق اللوز وزيت جوز الهند وعصير التفاح. بينما يخبز الكرامبل السكريات الطبيعية من الفاكهة تتكثف وتتكرمل ، تاركة حشوة جامي سميكة ولذيذة. يذكرنا العجين المفتت بكعكة الشوفان المتبلة قليلاً & # 8211 كثيفة وزبدة (بدون أي زبدة!). يضيف زيت جوز الهند دهونًا صحية ونكهة حلوة بينما يوفر عصير التفاح الرطوبة والحلاوة الطبيعية. ترضي هذه القضبان شغفًا حلوًا وفازت بـ & # 8217t تتركك مع تحطم السكر. جميل جدا ، في رأيي.


طازجة أم مجمدة & # 8211 أيهما أكثر تغذية؟

غالبًا ما يتم التغاضي عن الفاكهة والخضروات المجمدة أو يساء تفسيرها على أنها أقل تغذية ، ولكن تظهر الأبحاث أن هذا قد لا يكون كذلك. تلعب العديد من العوامل دورًا في كثافة العناصر الغذائية للمنتجات. تلعب التربة التي نمت فيها ، وقت حصادها ، ومدة بقائها قبل الاستهلاك دورًا.

فقط لأن المنتجات طازجة ووضعت على رف متجر البقالة لا يعني أنها أفضل من الأطعمة المجمدة أو المذاق المجمد. في الواقع ، يتم قطف معظم المنتجات قبل ذروة نضجها ، مما يعني أنه لم تتح لها الفرصة لتطوير جميع الفيتامينات والمعادن (المعروفة أيضًا باسم: ليست كثيفة العناصر الغذائية). من ناحية أخرى ، يُسمح للمنتجات المخصصة للمجمد أن تنضج تمامًا قبل الحصاد. بمجرد قطف المنتج ، يتم تجميده بسرعة (يتم سلق الخضار مسبقًا) ويتم حجز العناصر الغذائية.

تظهر الأبحاث أن الفواكه والخضروات المجمدة مغذية بنفس القدر أو أكثر من الطازجة. كمرجع ، قامت إحدى الدراسات المنشورة في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية بدراسة فيتامين C والريبوفلافين وفيتامين E وبيتا كاروتين في عينات الأطعمة المجمدة والطازجة ووجدت أن محتوى الفيتامينات في الأطعمة المجمدة كان متشابهًا وأحيانًا أعلى من محتوى الأطعمة الطازجة. نظرائهم (باستثناء بيتا كاروتين).

أعتقد أنه يمكننا أن نتفق جميعًا على أن زراعة المنتجات الخاصة بك أو الحصول عليها من سوق المزارعين سيكون أكثر العناصر الغذائية كثافة ولذيذ & # 8217. لكنني فهمت ، هذا ليس دائمًا خيارًا! نظرًا لوجود العديد من العوامل التي تلعب دورًا في ملف العناصر الغذائية للمنتج الذي نجده في متجر البقالة أو في سوق المزارعين المحليين ، فإن المفتاح هو معرفة متى قد يكون من المفيد شراء المنتجات المجمدة بدلاً من الطازجة.


قضبان فراولة راوند كرامبل

قطع الفراولة راوند كرامبل مصنوعة من قشرة اللوز والزبدة. محشوة بالراوند الربيعي والفراولة.

الراوند + الفراولة = الربيع! تثير راوند الربيع ذكريات جدتي & # 8217s فطيرة راوند الفراولة ومربى راوند الفراولة (الأفضل!) على لفائفها محلية الصنع. كيف اشتاق لتلك السيدة الرائعة.

يمكن أن يكون من الصعب العثور على الراوند. إذا كنت & # 8217re محظوظًا ، فلديك شجيرة راوند كبيرة مطوية بعيدًا في الفناء الخاص بك. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فابدأ في التطفل حول ساحة جارك & # 8217s. ربما لديهم ما يكفي للمشاركة. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فابحث عن سوق للمزارعين أو ابدأ في التنصت على قسم منتجات البقالة المحلي.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


شاهد الفيديو: هذا هوالرايبياغورت بالفراولة اللي غينفعك للسحور بدون حليب مجفف أوماء ساخن عاقد وناجح سهل منو مكاين (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Derrill

    النظير هناك؟

  2. Charles

    نعم بالفعل. كل ما سبق صحيح. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع. هنا أو في PM.

  3. Chadbyrne

    أوافق ، فكرة مفيدة

  4. Penrith

    منحت ، سيكون لها فكرة رائعة بالمناسبة

  5. Mohammad

    أنت تحرق يا صديقي))



اكتب رسالة