وصفات جديدة

فريتاتا الخضار سهلة

فريتاتا الخضار سهلة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سخني الفرن على 375 درجة فهرنهايت ، اخفقي البيض وحليب جوز الهند والملح والفلفل في وعاء خلط كبير. قم بتسخين مقلاة حديدية آمنة في الفرن مقاس 8 بوصات وأضف الزبدة ونصف علبة السبانخ. يُطهى السبانخ لفترة كافية ليذبل ، ثم يُضاف إلى البيض ؛ كرر مع النصف الآخر. أغلق الموقد وأضف القليل من الزبدة إلى المقلاة - ما يكفي لدهن القاع والجوانب. يُسكب مزيج البيض والسبانخ في المقلاة. ضعي أنصاف الطماطم وقطعة الجبن على طول الجزء العلوي من الخليط.

اخبز في 375 درجة فهرنهايت لمدة 15 إلى 20 دقيقة. يتم طهي الفريتاتا عندما ينضج الوسط ويكون الجزء العلوي بنيًا ذهبيًا (يمكنك استخدام شوكة لاختبار الوسط أو الضغط بإصبعك لأسفل لتشعر أنه صلب). يجب أن تخرج مباشرة من المقلاة وعلى الطبق ، في حالة عدم رغبتك في ترك المقلاة في الثلاجة طوال الأسبوع.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 12 كوب من زهيرات البروكلي 1 إنش
  • ½ فلفل أحمر مفروم
  • ½ بصل حلو مفروم
  • 6 حبات زيتون متبل ، مفروم
  • 2 بيض
  • 2 بياض بيضه
  • 2 ملاعق كبيرة حليب كامل الدسم
  • 1 رشة ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • كوب جبن فيتا من حليب الضأن المفتت (اختياري)

سخني زيت الزيتون في مقلاة 10 إنش على نار متوسطة. يُطهى البروكلي والفلفل الحلو والبصل الحلو ويقلب في الزيت الساخن لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى يسخن. ضع غطاءًا على المقلاة واستمر في الطهي حتى تبدأ الخضار في النعومة ، لمدة 5 دقائق أخرى. يقلب الزيتون مع خليط الخضار.

يخفق البيض وبياض البيض والحليب والملح والفلفل مع خفق في وعاء صغير ويصب فوق خليط الخضار في المقلاة. رشي جبنة الفيتا فوق خليط البيض.

استبدل الغطاء على المقلاة ، وخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واطبخها حتى يصبح لونها بني فاتح في القاع ، من 3 إلى 5 دقائق. اقلب الفريتاتا بحذر واطهيها حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح مرة أخرى ، لمدة دقيقة إلى دقيقتين.


يجب أن أعترف كيف لا أحب البيض كثيرًا. لكني أستمتع بصنع وصفة Easy Veggie Frittata لأنها تحدث فرقًا كبيرًا في قسم النكهات! هل تتبع نظامًا غذائيًا عالي البروتين وتبحث عن خيار إفطار جديد؟ لقد وجدت ألذ واحد على الإنترنت. هذه جاردن فيجي فريتاتا من السهل جدًا إعداد الوصفة ويمكنك تجربة بعض الخضار التي تفضلها وخلط الأشياء. ما عليك سوى استخدام أي خضروات في متناول يدك في ثلاجتك.

هل تخطط لعمل هذا جاردن فيجي فريتاتا وصفة؟ اترك لي تعليقًا أدناه وأخبرني برأيك.

لست في مزاج البيض لتناول الافطار؟ جرب وصفات الإفطار الأخرى أدناه:

  • فطائر البيض الخالية من الغلوتين
  • بان كيك التوت والموز
  • كوكيز إفطار التوت البري واللوز
  • بان كيك بروتين الشوكولاتة

هل يمكنك عمل فريتاتا في الليلة السابقة؟

ميزة إضافية كبيرة حول فريتاتاس هي أنه يمكنك بالفعل تحضيرها مسبقًا وحفظها في وقت لاحق أو في الأيام القليلة المقبلة. يمكن إعادة تسخين شرائح فريتاتا في اليوم التالي أو حتى تناولها باردة. إنها طريقة سهلة للإمساك وتناول وجبة الإفطار لأولئك الذين هم دائمًا في عجلة من أمرهم في الصباح. هذه جاردن فيجي فريتاتا هي الوصفة المثالية لأولئك المشغولين وأيام الركض.

بمجرد أن تحاول هذا وصفة سهلة للحديقة فيجي فريتاتا ستبدأ في حب تناول البيض على الإفطار. نعلم جميعًا الآن أن الإفطار هو أهم وجبة في اليوم. أيضًا ، سيكون هذا الإفطار الغني بالبروتين وصفتك المفضلة للإفطار.

أيضا ، تذكر أن تشترك في بلدي NEWSLETTER مجانًا واحصل على جميع وصفاتي الجديدة مثل وصفة Veggie Frittata التي يتم تسليمها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!

أخيرًا ، إذا جربت إحدى الوصفات وأعجبك ذلك ، فيرجى استخدام علامة التصنيف الخاصة بي #healthyfitnessmeals على INSTAGRAM للحصول على فرصة أن تكون مميزًا! اتبع وجبات اللياقة الصحية على الفيسبوك | انستغرام | بينترست | تويتر لجميع مشاركات المدونة والوصفات الأخيرة.


أسهل فريتاتا الجبن والخضروات

  • خالٍ من المحار
  • صديقة للكلى
  • خالي من الأسماك
  • خالي من الكحول
  • نباتي
  • خالي من الفول السوداني
  • لحم خنزير مجاني
  • نباتي
  • واعية للسكر
  • خالي من الغلوتين
  • خالي من القمح
  • خال من الصويا
  • شجرة خالية من الجوز
  • خالية من اللحوم الحمراء
  • منخفضة الكربوهيدرات
  • السعرات الحرارية 155
  • دهون 10.8 جرام (16.6٪)
  • مشبع 4.4 جرام (21.8٪)
  • الكربوهيدرات 4.0 جرام (1.3٪)
  • ألياف 0.9 جرام (3.8٪)
  • السكريات 2.4 جرام
  • بروتين 10.5 جم (21.1٪)
  • الصوديوم 307.4 مليغرام (12.8٪)

مكونات

فليفلة صغيرة حمراء مقطعة مكعبات

بصل حلو صغير مفروم

كوسة صغيرة ، مقطعة إلى أرباع بالطول ومقطعة بالعرض 1/4 بوصة

السبانخ أو اللفت أو الجرجير

أوراق ريحان طازجة ، مفرومة بخشونة

جبن بارميزان مبشور ناعماً (1/2 أونصة)

الفلفل الأسود المطحون حديثًا

بصل أخضر متوسط ​​، مقطع إلى شرائح رفيعة

جبن ماعز طازج مفتت

تعليمات

رتبي رفًا في منتصف الفرن وسخنيه إلى 400 درجة فهرنهايت.

سخني الزيت في مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصات أو مقلاة غير لاصقة آمنة في الفرن على حرارة متوسطة إلى عالية حتى يتلألأ. نضيف الفلفل الحلو والبصل والملح ونقلبها حتى تنضج قليلاً ، حوالي 5 دقائق. يُضاف الكوسة والسبانخ والريحان ويُطهى حتى يذبل لمدة 3 دقائق تقريبًا. يرفع عن النار.

اخفقي البيض وجبن البارميزان والفلفل معًا في وعاء متوسط ​​حتى يتفتت البيض. تصب في المقلاة فوق الخضار. يرش البصل الأخضر وجبن الماعز.

اخبز حتى ينضج البيض تقريبًا ، حوالي 8 دقائق. قم بتشغيل الفرن للشواء على نار عالية وشواء حتى يتماسك السطح ويصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً ، لمدة دقيقتين إضافيتين. اتركها تبرد لمدة 5 دقائق قبل تقطيعها وتقديمها.

ملاحظات الوصفة

تخزين: تبقى فريتاتا المتبقية جيدًا في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. استمتع بالبرد أو أعد تسخينه في فرن منخفض.

ميغان هي محررة الغذاء لمحتوى مهارات كيتشن. إنها بارعة في الخبز اليومي ، والطهي العائلي ، وتسخير الضوء الجيد. تتعامل ميغان مع الطعام مع التركيز على الميزانية - الوقت والمال - والاستمتاع. حصلت ميغان على درجة علمية في الخبز والمعجنات ، وقد أمضت السنوات العشر الأولى من حياتها المهنية كجزء من فريق الطهي في ألتون براون. شاركت في استضافة بودكاست أسبوعي حول الطعام والعائلة بعنوان ألم أطعمك فقط.


فريتاتا قابلة للتكيف بلا حدود

لا يوجد حد لما يمكنك إضافته إلى فريتاتا. إنه طبق متعدد الاستخدامات يمكنه التعامل مع معظم الأشياء التي ترميها عليه.

سواء كنت في المنزل متأخرًا وجائعًا ، أو كنت تضع وجبة فطور وغداء معًا (أو غداء!) في السؤال ، أو تحاول أن تكون مبدعًا مع بقايا الطعام ، فإن فريتاتا تدعمك. اتبعي هذا الدليل للتأكد من حصولك على فريتاتا مقرمشة ومقرمشة في كل مرة.

حدد النسبة.

تعتبر النسب مهمة بالنسبة للفريتاتا ، لذا احتفظ بالخلط إلى حوالي 2 كوب و 8 بيضات + 1/3 كوب حليب / كريمة + 3/4 كوب جبن. اخفقيهم معًا ، وتبليهم بالملح والفلفل وقليل من رقائق الفلفل الأحمر ، وستكون جاهزًا لبدء البناء.

قم بطهي الوظائف الإضافية الخاصة بك.

فريتاتا هي وسيلة مثالية لاستخدام بقايا الطعام. عيد الشكر فريتاتا ، أي شخص ؟! إذا كنت تبدأ من الصفر كما نحن هنا ، فمن المهم طهي الخضار و / أو اللحوم أولاً. هنا ، أضفنا مزيجًا رائعًا من الكراث والثوم والفطر والسبانخ. يُقلى ويُقلى حتى يصبح طريًا ، ولكن الأهم من ذلك ، حتى ينضج الماء من الفطر والسبانخ. الخضار مثل الفليفلة الحلوة والكراث والبصل الأخضر واللفت والطماطم وحتى البطاطس تسير بشكل جيد في فريتاتاس.

العب مع تركيبات النكهة.

لا تحتاج حقًا إلى إخبارك بما يجب أن تضعه في فريتاتا ، ولكن إذا كنت تبحث عن بعض الإلهام ، فجرّب أحد هذه الأشياء:

  1. كراث البطاطا: بطاطس مقليّة ومقطعة إلى قطع ذهبية يوكون + سوت وكراث مقلي + مبشور Gruy & egravere + زعتر
  2. سجق بروكلي: بروكلي سوتيه و قطعه صغيرة + سجق ايطالي مطبوخ + فونتينا مبشور + بصل أحمر
  3. جالاب و نتيلديو بوبr: لحم مقدد مطبوخ + جبنة شيدر صفراء مبشورة + شرائح فلفل و ntildeos
  4. بيتزا: طماطم شيري سوتيه و قطعه + بيبروني + جبن بارميزان مبشور + ريحان

الحديد الزهر هو الملك.

من منا لا يحب الحافة المقرمشة ؟! إن استخدام الحديد الزهر الساخن أو أي مقلاة ثقيلة مقاومة للفرن هو حقًا كل ما تحتاجه لتحقيق ذلك. بمجرد الانتهاء من طهي الوظائف الإضافية ، اسكب بيضك في المقلاة التي لا تزال ساخنة ، وانقلها إلى الفرن ، واتركها تفعل السحر. ينطبق الأمر نفسه إذا كنت تبدأ ببقايا الطعام و mdash فقط اجعل المقلاة لطيفة وساخنة وأضف القليل من الزيت أو الزبدة لضمان عدم التصاق أي شيء.

بالتأكيد ، فريتاتاس لا تحتاج من الناحية الفنية إلى الجبن ، ولكن كيف لا تستطيع ذلك؟ هنا ، نستخدم جبنة ذائبة في قاعدتنا (نلتزم بنسبة أعلاه!) ، ونضيف ريكوتا رقيقًا (لا يتم احتسابه في نسبة الجبن لأنه مملوء بالدمى فقط في الأعلى!) حتى النهاية.

ملاحظة المحرر: تم تحديث هذه الوصفة قليلاً في 25 فبراير 2020.


فريتاتا الخضار سهلة - وصفات

فريتاتاس هي وصفة الإفطار الخاصة بي. يمكنك صنعها مع أي شيء لديك في ثلاجتك. لا يوجد سوى عدد قليل من المتطلبات: 6 بيضات وخضروات وتوابل ومقلاة لطيفة (إذا كنت تحب المقلاة التي نستخدمها ، يمكنك الحصول على واحدة مثلها هنا). حسنًا ، لا يجب أن يكون لديك مقلاة لطيفة ولكن الباقي يجب أن يكون لديك. بقدر ما يذهب التنوع ، السماء هي الحد. قد ترغب في إضافة لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير ، أو ربما الطماطم المجففة بالشمس وجبن الماعز. يمكنك حقًا صنع هذا مع كل ما يختبئ في الجزء الخلفي من الثلاجة ، نظرًا لأنه لا يزال طازجًا بما يكفي لتناوله. عادة ما أتناول طعامي مع الصلصة الحارة في الأعلى ولكن صلصة هولنديز خفيفة هي أيضًا طبقة جيدة.

أيضًا ، يجب أن أذكر أن صينية المينا الزرقاء اللطيفة هذه معروضة للبيع على موقع etsy الخاص بي. إذا فاتتك رسالتي من قبل ، فقد بدأت في بيع بعض أدوات الطعام وأدوات الطهي القديمة على Vintage Mixer Etsy ، لذا فإن الكثير من الأشياء الممتعة التي أطبخها معك ستكون قادرًا على شرائها عبر الإنترنت!

فيما يلي الخطوات البسيطة لعمل فريتاتا:

يقلى البصل والثوم. هذه في الواقع خطوة اختيارية. لا حاجة للبصل على الرغم من أنه سيضيف نكهة.

قم أولاً بإضافة أي خضروات أكثر كثافة إلى مقلاة مثل البطاطس أو الهليون. في حالة إضافة الهليون ، قد ترغب في إزالتها ثم إضافتها مرة أخرى قبل الخطوة الأخيرة.

أضف بعد ذلك الخضار الأخف مثل الفطر.

وأخيرًا الخضر مثل اللفت.

تقلى الخضار على نار متوسطة. إليك بعض الأفكار الأخرى للخضروات التي يمكنك استخدامها: (اختر 3-4) فلفل أحمر أو بروكلي أو كرنب أو سبانخ أو فطر أو بصل أحمر أو طماطم مجففة بالشمس أو بطاطس أو كراث. في هذه المرحلة ، يمكنك تتبيل الخضار بالتوابل التي تختارها (الأفكار: الفلفل الحلو أو الكمون أو الريحان أو الزعتر). بعد قلي الخضار لمدة 5 دقائق تقريبًا ، يمكنك إضافة الأرز المطبوخ أو الدجاج المطبوخ أو لحم الخنزير أو السجق أو لحم الخنزير المقدد. (اخترت فقط تناول عدد قليل من الخضار هذه المرة ، بدون لحم أو أرز).

اخفق البيض ثم اسكبه فوق الخضار ، مع التأكد من أن البيض يستقر بشكل متساوٍ على الخضار.

غطي البيض واتركيه يطهى على الموقد على نار متوسطة منخفضة حتى ينضج الجزء العلوي من البيضة وليس سائلًا (15-20 دقيقة). أو يمكنك وضع الصينية في الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 8-10 دقائق لتسريع عملية الطهي. إذا كنت تنهي الطهي في الفرن ، فقط تأكد من أن المقلاة آمنة في الفرن. لست متأكدًا من أن هذا المقبض الخشبي مناسب لفرن ساخن.


1 من 9

فلفل أحمر ، بطاطا ، وريكوتا فريتاتا

كيشي جزء ، عجة جزئية ، لكن أسهل من كليهما. وصفة فريتاتا الإيطالية الشهية تكفي لإطعام عائلتك بأكملها و mdashall في مقلاة واحدة. في وصفتنا ، قمنا بتكثيف البيض الأساسي لدينا مع مكعبات الفلفل الأحمر والبقدونس الطازج والثوم المعمر المفروم وبطاطا ويدجز المقرمشة وجبن الريكوتا الكريمي. يمكنك استخدام أي مجموعة من الحشوات التي تريدها - مثل لحم الخنزير المقدد اللذيذ أو الطماطم الصيفية أو إكليل الجبل المجفف. لإصلاح بسيط ، قم بإلقاء الليلة الماضية وبقايا طعام rsquos وأي نوع من الجبن المتوفر لديك. للحصول على طبق ملون يرضي العين ، تأكد من تضمين المكونات في مجموعة متنوعة من الألوان: سترتفع إلى أعلى الفريتاتا.


يمكن تقديم فريتاتا على الفور أو ساخنة. بمجرد أن يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، يمكنه الوقوف لمدة تصل إلى ساعة. يمكن تبريد فريتاتا المبردة حتى يوم واحد. قدميها باردة ، وضعيها في درجة حرارة الغرفة ، أو قومي بإعادة تسخينها قبل التقديم.

أولاً ، سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة فرن 10 & quot؛ آمنة على نار متوسطة إلى عالية. يضاف نصف كوب بصل مقطع. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق. في هذه الأثناء ، اخفقي 8 بيضات كبيرة في وعاء متوسط ​​الحجم مع نصف كوب من الحليب ونصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل. للتخصيص ، اختر أحد الإضافات أدناه.

يُسكب مزيج البيض وأي إضافات في المقلاة ويُحرَّك ويُطهى فقط حتى تبدأ الحواف في الانسحاب بعيدًا عن المقلاة. سيستغرق ذلك من 5 إلى 7 دقائق. انقلي المقلاة إلى الفرن واخبزيها حتى تنضج ، من 16 إلى 18 دقيقة. ثم إستمتع!


5 فريتاتا الخضار المكونة

قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة ، يرجى الاطلاع على سياسة الخصوصية الخاصة بي للحصول على التفاصيل.

احصل على فطور صحي ولذيذ بشكل مذهل من خلال إعداد فريتاتا الخضروات المكونة من 5 مكونات والمليئة بالنكهات الطازجة وتستغرق 15 دقيقة فقط لتحضيرها!

& # 8217 لقد كنت أصنع فريتاتا الخضار هذه منذ أن كنت أختبر وصفة لكتاب الطبخ الخاص بي خمس وصفات سهلة وسريعة للمكونات: كتاب طبخ للأشخاص المشغولينوأنا أحبها تمامًا بسبب سهولة صنعها. أنا & # 8217m كل شيء عن مساعدة وقت الوجبات المزدحمة بالإلهام والوصفات السهلة ، لذلك إذا كان هذا يبدو مفيدًا ، أعتقد أنك & # 8217 ستحب كتاب الطبخ الخاص بي (مليء بأكثر من 100 وصفات سهلة ومكونة من 5 مكونات!)

ما هي فريتاتا؟

فريتاتا هي مجرد نسخة إيطالية من عجة البيض. يجب أن أقول ، إنها أسهل بكثير في صنعها وتتفوق على العجة في عيني في أي يوم من أيام الأسبوع دون التقليب أو أي شيء من هذا القبيل! إنها & # 8217 رائعة لوجبات الإفطار السهلة!

تعتبر Frittatas رائعة لاستخدام الخضار الطازجة فيها. يمكنك استخدام الخضار من سوق المزارعين أو المتجر أو أي شيء لديك في متناول اليد. فريتاتاس قابلة للتكيف حقًا مع أي مجموعة خضروات تريدها. لذا كن مبدعا!

كيف تصنع فريتاتا نباتية مكونة من 5 مكونات؟

أقوم بإعداد فريتاتا الخضار ثم تناولها لوجبات الإفطار طوال الأسبوع & # 8211 يعاد تسخينها جيدًا!

كل ما تفعله لطهي فريتاتا هو عمل الخليط ، ثم خبزه في الفرن على حرارة 400 درجة.

فريتاتاس سهلة التحضير ، حتى أنه يمكنك تخصيص هذه الوصفة باستخدام أي خضروات في متناول يدك. وإذا كنت تريد المزيد من النكهة ، فاختر اللحم المفضل لديك لإضافته أيضًا.

نصائح لصنع فريتاتاس:

أكبر نصيحة أود مشاركتها معك لصنع فريتاتا هي أنه بدلاً من استخدام البصل النيء (الذي يمكن أن يكون قوياً قليلاً في الصباح) حاول استخدام الثوم المعمر أو البصل الأخضر ، فهي توفر النكهة دون الاستيلاء على الآخر نكهات نباتية!

إذا كنت & # 8217re تبحث عن أفكار أخرى رائعة لإفطار سهل ، فإليك بعضًا من الوصفات المفضلة الأخرى:

  • أكواب البيض (ابني يحب هذه - الأسرة كلها تحبها!) (العصائر المفضلة لدي طوال الوقت هي هذين) أو هذا عصير أخضر استوائي (الجميع يجنون من هذا)

أنا & # 8217d أحب أن أسمع منك في قسم التعليقات - ما هو فطورك السهل المفضل؟ بالإضافة إلى ذلك ، ضع علامة علي على Instagram ،philiakelnhofer عندما تصنع Frittata الخاص بك التالي!


شاهد الفيديو: طريقة عمل فريتاتا الخضار (قد 2022).


تعليقات:

  1. Yair

    أنت تسمح بالخطأ. يمكنني إثبات ذلك.

  2. Cinnfhail

    وهل هو تناظري؟

  3. Maladal

    ببراعة

  4. Kovar

    أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. يمكنني الدفاع عن موقفي. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، وسنناقش.



اكتب رسالة